Steinkjerleksikonet

Steinkjerleksikonet

...et oppslagsverk om Steinkjer - på nett!

Bogakaia 1951
Bogakaia: Bygningen midt i bildet var Nordsjø Bruks fabrikkokaler og Stenkjær Potettørkeris lokaler fra 1919 til 1930. (Foto: Widerøe flyfoto [4. september 1951])

A/S Stenkjær potettørkeri

Potetmelfabrikk på Bogakaia fra 1919 til 1929.

Potettørkeri, potetmelfabrikk, Bogakaia. I virksomhet fra 1919 til 1929.

 

Med staten som initiativtaker ble A/S Stenkjær potettørkeri – potetmelfabrikk - etablerte i 1918, med både privat eiere og Staten. Fabrikken ble lokalisert i Eggebogen, på Bogakaia i Norsjø bruks tidligere sagbruksbygning.

 

Steinkjer kommune kjøpte bygningen av AS Helge-Rein-By brug i 1918. Fabrikken ble satt i drift sommeren 1919. Fabrikken produserte potetmel fram til 1930, da ble selskapet avviklet.

 

Bygningen fikk et langt liv

Da fabrikken ble nedlagt i 1930 var det planen å rive bygningen. Med av en eller annen grunn skjedde aldri det. Etter det har blant annet Steinkjer havnevesen, Helge-Rein-By Brug og Egge museum bruket lagerhallen.

 

Den 9. april 2021 brant bygning, og alle de museale gjenstandene som var lagret ble ødelagt.

 

Potet som krisemat

Potet har vært et viktig næringsmiddel i krisetider, både først på 1900-tallet, under andre verdenskrig, og ved tidligere kriser. Poteter er enkle å dyrke, hardfør, næringsrik og allsidig i matlaging. Poteten (og delvis kålrot) har vært brukt både som hovedrett, som tilbehør for å drøye annen mat, og også som erstatning for korn, tørket som potetmel.

 

Under andre verdenskrig ble det opprettet 18 potettørkerier i Norge. Steinkjer var en tid en aktuell lokalisering, med planene ble aldri realisert.

Litteratur

Macedo, L.L.: 
Statens potetkjeller i Eggebogen. URL www.eggehistorielag.com
www.t-a.no/arkiv

Har du tilføyelser, korrigeringer, bilder eller andre kommentarer:
send gjerne en melding til redaksjonen.
Steinkjer leksikon logo
24.10.21
S
teinkjer
leksikonet
...et oppslagsverk om Steinkjer - på nett!
Oppslagsord

A B C D E F
G H I J K L
M N O P Q R
S T U V W X
Y Z Æ Ø Å ?
Søk
(i hele nettstedet)
 
 
Blogg Siste blogger
En statsråd av de sjeldne
Den første byutvidelsen i 1900
Skilderhuset en kulturhistorisk markør
Flere...
 
Antall artikler:
3237
Antall bilder:
4417

 
 
Bogakaia 1951
Bogakaia: Bygningen midt i bildet var Nordsjø Bruks fabrikkokaler og Stenkjær Potettørkeris lokaler fra 1919 til 1930. (Foto: Widerøe flyfoto [4. september 1951])

A/S Stenkjær potettørkeri

Potetmelfabrikk på Bogakaia fra 1919 til 1929.

Potettørkeri, potetmelfabrikk, Bogakaia. I virksomhet fra 1919 til 1929.

 

Med staten som initiativtaker ble A/S Stenkjær potettørkeri – potetmelfabrikk - etablerte i 1918, med både privat eiere og Staten. Fabrikken ble lokalisert i Eggebogen, på Bogakaia i Norsjø bruks tidligere sagbruksbygning.

 

Steinkjer kommune kjøpte bygningen av AS Helge-Rein-By brug i 1918. Fabrikken ble satt i drift sommeren 1919. Fabrikken produserte potetmel fram til 1930, da ble selskapet avviklet.

 

Bygningen fikk et langt liv

Da fabrikken ble nedlagt i 1930 var det planen å rive bygningen. Med av en eller annen grunn skjedde aldri det. Etter det har blant annet Steinkjer havnevesen, Helge-Rein-By Brug og Egge museum bruket lagerhallen.

 

Den 9. april 2021 brant bygning, og alle de museale gjenstandene som var lagret ble ødelagt.

 

Potet som krisemat

Potet har vært et viktig næringsmiddel i krisetider, både først på 1900-tallet, under andre verdenskrig, og ved tidligere kriser. Poteter er enkle å dyrke, hardfør, næringsrik og allsidig i matlaging. Poteten (og delvis kålrot) har vært brukt både som hovedrett, som tilbehør for å drøye annen mat, og også som erstatning for korn, tørket som potetmel.

 

Under andre verdenskrig ble det opprettet 18 potettørkerier i Norge. Steinkjer var en tid en aktuell lokalisering, med planene ble aldri realisert.

Litteratur

Macedo, L.L.: 
Statens potetkjeller i Eggebogen. URL www.eggehistorielag.com
www.t-a.no/arkiv

Har du tilføyelser, korrigeringer, bilder eller andre kommentarer:
send gjerne en melding til redaksjonen.
Bilder
Annonse for riving av Stenkjær Potettørkeri
Egge museums lager brant
Flere...
Relaterte artikler
By Brug AS [A/S Helge-Rein-By Brug ]
Egge museum
Nordsjø Brug
Mer om ...
Industri
Museum
Av interesse ...
Nordsjø Brug
Steinkjer halmlutingsanlegg
Telenor AS [Telegrafverket, Televerket]
Egge museum
By gård
Mære landbruksskole
A.L Gartnerhallen
Potetkokeriet på Sørsikaia
Telefoni i Steinkjer
Festsodd fra Trøndelag
...et oppslagsverk om Steinkjer
- på nett!

Redaksjonen - Tips en venn - Utskrift - Kontakt oss - - Følg Steinkjerleksikonet på Twitter - RSS feed
Creative Commons License
Steinkjerleksikonet er lisensiert under en Creative Commons Navngivelse 3.0 Norge Lisens
Annonser
Annonser på Steinkjerleksikonet
Ta kontakt

Steinkjerleksikonets podkastkanal

Korte lydbilder – alltid tilgjengelig - på YouTube.
www.youtube.com/

Abonner på Steinkjer-Avisa

Steinkjernytt i postkassen hver fredag.
www.steinkjer-avisa.no

Steinkjerarkivet

Steinkjerbilder fra historielagene i Steinkjer
www.steinkjerarkivet.no/

Egge museum

Aktiviteter og opplevelser hele året.
www.eggemuseum.no

Steinkjer bibliotek

Mye mer enn bøker!
http://steinkjer.folkebibl.no/

Kjøp Steinkjer-litteratur på nett

Foreningen gamle Steinkjer har nettbutikk med Steinkjerhistorie.
www.gamlesteinkjer.net

Steinkjerleksikonet på Facebook

Diskuter Steinkjer- leksikonet på Facebook
www.steinkjerleksikonet.no

Steinkjerleksikonet tvitrer

Følg Steinkjer- leksikonet på Twitter
www.steinkjerleksikonet.no
Annonsere?
Ta kontakt