Auksjonarius. Født 29. juli 1895, Skogn. Sønn av Lauritz Anton Jessen og Anne Gunhilda Berg (søster av Olaf Berg). Død 14. mars 1975, Steinkjer. 

Utdanning
Startet på militærutdanning, men måtte avbryte den og ta over heimgården på Skogn, da broren døde.

Arbeidserfaring
Kom til Steinkjer i 1922 og etablerte i 1923 Schult-Jessen - fisk- og vildtforretning, sammen med sin fetter O.P. Berg. Han drev den butikken fram til 1948.

Schult-Jessen startet Steinkjer Auksjonsforretning i 1948 som han drev sammen med sin sønn Georg Edvard, til han tok over i 1972.
 
Humørspreder og skrønemaker
Schult-Jessen var en særpreget og fargerik skikkelse av den gamle garde. Mest kjent var han som humørspreder og skrønemaker, og særlig husker mange han som en dyktig forteller av Martin Kvænnavika-historier.

Han hadde også gjerne en saftig replikk i dagliglivet, og han var også å se på revyscenen. Med sin buldrende og kraftige stemme hadde han ingen vansker med å bli hørt verken på amatørscenen eller i gata.

Mange verv
Schult-Jessen kom tidlig med i foreningslivet. Sitt første verv hadde han som formann i barnelosjen, og senere kom han i ledelsen både i travlaget og skytterlaget. Ledet Steinkjer bys vel fra 1950 til 1953.

Han satt i styret på Steinkjer Skiklubb i ca 20 år, hvorav 10 år som formann.

Dikteren
Ragnar O. Schult-Jessen skrev mange viser og dikt. Han skrev tre revyer for Steinkjer skiklubb.

Navnet Schult-Jessen

Etter normal navneskikk skulle Ragnar Oluf Schult-Jessen hett bare Jessen. Ved dåpen var Marie Ragnhild Scharlach og var Oluf Anton Kleffel Schult fadder.  (Marie Ragnhild Scharlach var søskenbarn til Lauritz Anton Jessen [dåpsbarnets far]). De var barnløse og håpet å få adoptere Ragnar, og ville at han skulle hete Oluf Schult. Han ble døpt Ragnar Oluf Schult-Jessen, men det ble aldri noe av adopsjonen. Men navnet Schult-Jessen lever videre.