Kulturhistorisk anlegg ved Østby gård i Egge, nord for Steinkjer. Anlegget viser eldre utnyttelse av vannkraft, og består av kvern, oppgangssag og stamphus. En del av Egge museum.

Et vasskraftanlegg i miniatyr

Østbyfossen er et lite kulturanlegg med fokus på historisk bruk av vannkraft. I dag består anlegget av tre bygninger: kvern, bekksag og stamphus. Alle er funksjonelle og demonstrerer ulike former for tradisjonelt håndverk og energibruk. Anlegget eies og forvaltes av Egge museum.

Kverna

Kverna ble montert i Østbyfossen og åpnet for publikum 9. oktober 1994. Den stammer fra Rosset i Namdalseid og er trolig fra siste halvdel av 1800-tallet. Dette er en vanlig gårdskvern, av den typen som tidligere fantes mange steder ved bekker og elver. Egge museum overtok kverna allerede i 1933, men den ble først satt i drift ved Østbyfossen over 60 år senere.

Bekksaga

Saga i Østbyfossen er en fullt operativ bekksag – også kalt flomsag – bygd etter gamle opptegninger og beskrivelser. Den ble reist som en oppgangssag, og sto ferdig høsten 1997.

Stamphuset

Stamphuset er opprinnelig et stabbur fra gården Vikan i Beitstad, flyttet til Østbyfossen og ferdigstilt våren 2001. Huset rommer ei stamp som brukes til etterbehandling av ullstoff. Stamping gjør tekstilet tettere, mykere, sterkere og varmere – egenskaper som var særlig viktige for vadmel (einskjeft), et vindtett og vannavvisende materiale med høy fuktighetsoppsugende evne.

Lokal kultur- og håndverkshistorie

Østbyfossen-anlegget er en viktig formidler av lokal kultur- og håndverkshistorie. Det gir publikum innsikt i hvordan vannkraft tidligere ble brukt i gårdsdrift og håndverksproduksjon, og brukes aktivt i museets formidlingstilbud.