Fylkeslandbrukssjef, statssekretær, statsråd i Landbruksdepartementet. Født 11. april 1921 i Kvam, Nord-Trøndelag. Sønn av gårdbruker Egil Øksnes (1894-1979) og Borghild Vesterdal (1898-1977).  Død 27. mars 1999.

Oskar Øksnes var fylkeslandbrukssjef, statssekretær og statsråd i Landbruksdepartementet. Han hadde en sentral rolle i utviklingen av norsk landbrukspolitikk gjennom flere tiår.

Utdanning

• Val jordbruksskole (1938)
• Forberedelseskurs til Statens småbrukslærerskole (1942)
• Forberedelseskurs til Norges Landbrukshøyskole (1944–1947)

Arbeidserfaring

• Driftsagronom i Nord-Trøndelag (1948–1955)
• Spesialoppdrag i Landbruksdepartementet (1952–1953)
• Fylkesagronom i Nord-Trøndelag (1956–1963)
• Fylkeslandbrukssjef i Møre og Romsdal (1963–1975)
• Fylkeslandbrukssjef i Nord-Trøndelag (1975–1986)

Offentlige verv

• Statssekretær i Landbruksdepartementet (1964–1965)
• Landbruksminister i Odvar Nordlis og Gro Harlem Brundtlands første regjering (1976–1981)

Utmerkelser

• Ridder av 1. klasse av St. Olavs Orden (1987)

Forfatterskap

• Øksnes, Oskar m.fl.: Langtidsplan for et gardsbruk, Norges Landbruksøkonomiske institutt, 1952.