Navn på en (arkitektur)stilart som oppstod på slutten av det nittende århundre (1890–1914). (Art nouveau er den franske betegnelse på stilarten).

Etter at Sørsia brant i 1900 ble Steinkjer gjenoppbygd i den da tidstypiske Jugendstilen. Steinkjer var et meget dominat jugendstilby i og med at alt ble bygd opp samtidig. Stilarten er karakterisert av svungne linjer, forseggjorte dekorelementer, tårn og spir en viss hang til asymmetri. I Steinkjer var det både murbygninger og trehus i jugendstil.

Optimistisk
Jugendstilen var optimistisk i form og natur, og karakteriseres gjerne som myk og agressiv. Husene var preget av oppadstrebende, utfordrende og vertikalt oppdelte fasader og mye bruk av dekorative elementer. Virkemidlene var gjerne seigt buete linjer, tårnlignende spir, karnapplignende utbygg og skråstilte/avrundete hjørneutforminger, gjerne i kombinasjon. De dekorative elementene var preget av slyngende linjer med motiver fra blomster og blader rundt vinduer og fasader. Typisk var også at vinduene ble inndelt i både store og små felt. Med jugendstilen kom de ensfargede husene med små fargekontraster. Lyse grønn, gule, beige og andre lyse fargenyanser var vanlig. Kontrastfargene på vinduer og geriket lå gjerne innen samme fargespekter (jf gammelskolen, skolegata 22), mens døren hadde mørker kontrastfarger.

Forseggjorte blomsterdekorasjoner
Murbygningene hadde mye bruk av naturstein som forblendingsmateriale. Trehusene hadde forseggjorte vindus- og døromramminger med innlagte dekorelementer.

Fasadeornamenter var mye brukt og blomsterranker, menneskeansikt, dyre- og fuglefjes var mye brukt. De fremste eksemplene på jugendstil i Norge i dag finner vi i Ålesund, (som også brant først på 1900 tallet og bli bygd opp tilsvarende som Sørsia i Steinkjer).