Bildekunstner. Født 1941 i USA.

Utdanning
University of Illinois College of Fine Art USA (1959-1963), University of Saskatchewan Saskatoon Canada (1968-1969).

Utsmykninger
Carol C. Haaker har utført utsmykninger ved administrasjonsbygning Namdalseid (1978), Namdal sykehus Namsos (1980), Nord-Trøndelag distriktshøgskole [Nord universitet] (1981), Nord-Trøndelag El-verk (1984), Den norske Bank Namsos (1987), Namsos sykeheim (1995), Innherred sykehus (1995) og Namsos sykeheim (1998).

Nasjonalgalleriet
Haaker er innkjøpt av blant annet Nasjonalgalleriet, Nord-Trøndelag fylke, Steinkjer kommune og Nord-Trøndelag fylkesgalleri.

Hun har hatt en rekke separate og gruppe utstillinger og vært representert både ved Høstutstillingen og Trøndelagsutstillingen.