Tre generasjoner Finne har drevet kjøttforretningen og pølsemakeriet Bernh. Finne A/S i perioden 1943 til 2002 i Steinkjer.
Kjøttforretning, pølsemakeri, Steinkjer, i perioden 1943 til 2002.
I 1980-årene deltok bedriften i fagkonkurranser både i Norge og Europa. Dette toppet seg i 1996 da Bernh. Finne A/S ble Norgesmester i to disipliner, blant annet med Gullskinka.
Tre generasjoner
Tre generasjoner Finne: Bernhard (Billy), Svein og Britt Karin har vært pølsemakere i regi av Bernh. Finne A/S. Virksomheten holdt til i sjøleide lokaler i Kongens gate 12, men har hatt filialer flere steder i Steinkjer, og avdelinger i Verdal og Trondheim. På 1960-tallet sysselsatte Finne-butikkene 20 ansatte.
Etablert av «Billy»
Firmaet ble etablert av «Billy» (John Bernhard) Finne og kona Marit Råen i 1943. De tok over Bernh. Gjembles kjøttforretning i februar 1943, og etablerte Bernh. Finne A/S.
Svein og Hildegard (Molla) Finne overtok firmaet i 1978.
Startet i ei krigsbrakke
Butikken var i starten (1943 til 1949) lokalisert i ei brakke i Skippergata, like ved «Rødblokka» (dagens Ølvegata 1), sammen med K. Norvik A/S Kolonial. Marit og Billy Finne kokte kjøttvarer i ei bryggepanne i kjelleren hjemme på Finnmarka (Gamle kongeveg). Derfra drog de varene på ei handvogn til butikken.
Pølsemakeri ble laget av en kjellerruin i Kongensgata (der Kongens gate 6 står i dag). Under andre verdenskrig kjørte man rundt på gårdene for å skaffe dyr til slakting.
Kongens gate 12
I 1949 overtok Bernh. Finne A/S slakter Ole Sev. Eriksens forretningsgård, som var under bygging, i Kongens gate 12. På folkemunne ble forretningsgården kalt Finnegården. Her var det både butikk, pølsemakeri og fiskematkjøkken.
Bernh. Finne A/S etablerte filial i Grandegården (Kongens gate 40) på Sørsia i 1950. 7. august 1951 flyttet filialen til Sørsibakken - hvor det var bygget to forretningsgårder kombinert med boliger i andre etasje. (Dette var Svenskbyens nærbutikker og inneholdt kjøtt- og fiskematbutikk, sammen med Agnes Chruicshank som solgte melk og brød. Samt Sørsibakken kolonial (Harald Strand) og Selmas frisørsalong.) Forretningen på Sørsibakken ble solgt til Th. Thoresen i 1958.
Fiskebil
For å betjene bygdene omkring byen, startet Bernh. Finne A/S fiskebilsalg i 1952. Denne virksomheten var konsesjonbetinget, og Bernh. Finne A/S kjørte rute i Ogndal, Kvam, Sparbu, Beitstad og Sør-Beitstad med hel fisk, fiskemat, kjøttvarer og pålegg. Ruta var i virksomhet fram til 1963.
Verdal og Trondheim
I 1985 ble det etablert avdeling i Gammelmeieriet i Verdal. Den ble drevet til 1990.
I 1990 til 1998 ble det etablert utsalg i Zebrasentret. Den ble bestyrt av Britt Karin Finne. Bernhard Finne A/S hadde også gatekjøkken i Kongens gate 35 på Sørsia (CityCo) i perioden 1990 til 1996.
Førjulsvinteren 1997 åpnet Bernh. Finne A/S en avdeling i Trondheim (i Jomfrugaten 6). Lagt ned i 2001. I desember 2000 ble ytterligere en avdeling åpnet i Trondheim, i Ravnkloa, og drevet i to år.
Bernh. Finne A/S ble avviklet i 2002.
|