Steinkjerleksikonet

Steinkjerleksikonet

...et oppslagsverk om Steinkjer - på nett!

Blogg

Riga Balzam

2010-06-22
ORGINAL VARE: Riga Black Balzam.
Riga Balsam: en hosterelatert guffe med nostalgiske assosiasjoner. Den selges både i Norge og Latvia.

Riga Balzam sto det på ei brun lita flaske som dukka opp av reiseveska til familiens turist.

AHA!!! sa det i hele kroppen da jeg så flaska. Plutselig dukket barndommens vidundermedisin Rigabalsam og honning opp på netthinnen: ”Ved heshet og hoste: 1 teskje 4–5 ganger daglig”

Og nesten litt flau, skjøte jeg: Riga og balsam …
• Riga er hovedstad i Latvia
• balsam er en velluktende saft av harpiks og eterisk olje, fra balsamtreet: til lindring og trøst.

Samtidig ble jeg litt nysgjerrig. Finnes Rigabalsam og honning i dag? Jo da, på apoteket finnes den fortsatt og lange tradisjoner har det tydeligvis også.

Hva med originalen? 1752 står det på flaska. Wikipedia vet å fortelle at Riga Black Balsam er et tradisjonelt krydderbrennevin med mange ulike ingredienser, blandet med vodka.

Bruksområdene er mange: enten kan det drikkes bart eller blandes med snaps, akevitt eller vodka. Varmt kan det blandes med te, kaffe, eller solbærsaft - eller brukes som ingrediens i drinker eller cocktails - og toppes med is.

Den opprinnelige oppskrifta ble laget av Abraham Kunze, en farmasøyt som bodde i Riga, og besto av 24 ulike ingredienser. Black Balsam har også blitt bruk som medisin: fortrinnsvis for å kurere forkjølelse og fordøyelsesproblemer.

En slurk av flaska fører til hoste. Guffa i seg selv smaker "svart og er svært bitter, men med en distinkt søthet", forteller ekspertisen. Tror flaska blir dryg: mer kuriøs enn god – etter min smak. Jeg skjønner hvorfor honning tydeligvis er blitt tilsatt i den norske tapningen.

Hvis Riga Black Balzam skulle vært solgt i Norge vet jeg sannelig ikke hva som hadde vært det best egnede utsalgsstedet: Apoteket eller Polet. Etter flaska og smaken å dømme passer den best på apoteket. Men alkoholprosenten – 45 % – ville nok ført til reseptfri tilgang på Vinmonopolet.

Host, host …


Leserkommentarer

Ny leserkommentar


Steinkjerleksikonet.no ønsker en åpen og saklig debatt. Vi forbeholder oss retten til å fjerne innlegg som strider i mot våre kommentarregler.

Regler for leserkommentarer på Steinkjerleksikonet.no:

  • Diskuter sak, ikke person. Det er ikke tillatt å trakassere navngitte personer eller andre debattanter.
  • Rasistiske, usømmelige og diskriminerende innlegg vil bli fjernet.
  • Skriver kort.
  • Steinkjerleksikonet.no har redaktøransvar for alt som publiseres, men du er også personlig ansvarlig for innholdet i innlegget.
  • Publisering av opphavsrettsbeskyttet materiale er ikke tillatt.
  • Det er ikke tillatt å legge inn lenker i teksten.
  • Alle innlegg blir kontrollert etter at de er lagt inn.

Innlegg blir slettet hvis de bryter med våre regler.

Steinkjer leksikon logo
28.03.24
S
teinkjer
leksikonet
...et oppslagsverk om Steinkjer - på nett!
Oppslagsord

A B C D E F
G H I J K L
M N O P Q R
S T U V W X
Y Z Æ Ø Å ?
Søk
(i hele nettstedet)
 
 
Antall artikler:
3505
Antall bilder:
5314

 
 
Blogg

Riga Balzam

2010-06-22
ORGINAL VARE: Riga Black Balzam.
Riga Balsam: en hosterelatert guffe med nostalgiske assosiasjoner. Den selges både i Norge og Latvia.

Riga Balzam sto det på ei brun lita flaske som dukka opp av reiseveska til familiens turist.

AHA!!! sa det i hele kroppen da jeg så flaska. Plutselig dukket barndommens vidundermedisin Rigabalsam og honning opp på netthinnen: ”Ved heshet og hoste: 1 teskje 4–5 ganger daglig”

Og nesten litt flau, skjøte jeg: Riga og balsam …
• Riga er hovedstad i Latvia
• balsam er en velluktende saft av harpiks og eterisk olje, fra balsamtreet: til lindring og trøst.

Samtidig ble jeg litt nysgjerrig. Finnes Rigabalsam og honning i dag? Jo da, på apoteket finnes den fortsatt og lange tradisjoner har det tydeligvis også.

Hva med originalen? 1752 står det på flaska. Wikipedia vet å fortelle at Riga Black Balsam er et tradisjonelt krydderbrennevin med mange ulike ingredienser, blandet med vodka.

Bruksområdene er mange: enten kan det drikkes bart eller blandes med snaps, akevitt eller vodka. Varmt kan det blandes med te, kaffe, eller solbærsaft - eller brukes som ingrediens i drinker eller cocktails - og toppes med is.

Den opprinnelige oppskrifta ble laget av Abraham Kunze, en farmasøyt som bodde i Riga, og besto av 24 ulike ingredienser. Black Balsam har også blitt bruk som medisin: fortrinnsvis for å kurere forkjølelse og fordøyelsesproblemer.

En slurk av flaska fører til hoste. Guffa i seg selv smaker "svart og er svært bitter, men med en distinkt søthet", forteller ekspertisen. Tror flaska blir dryg: mer kuriøs enn god – etter min smak. Jeg skjønner hvorfor honning tydeligvis er blitt tilsatt i den norske tapningen.

Hvis Riga Black Balzam skulle vært solgt i Norge vet jeg sannelig ikke hva som hadde vært det best egnede utsalgsstedet: Apoteket eller Polet. Etter flaska og smaken å dømme passer den best på apoteket. Men alkoholprosenten – 45 % – ville nok ført til reseptfri tilgang på Vinmonopolet.

Host, host …


Leserkommentarer

Ny leserkommentar


Steinkjerleksikonet.no ønsker en åpen og saklig debatt. Vi forbeholder oss retten til å fjerne innlegg som strider i mot våre kommentarregler.

Regler for leserkommentarer på Steinkjerleksikonet.no:

  • Diskuter sak, ikke person. Det er ikke tillatt å trakassere navngitte personer eller andre debattanter.
  • Rasistiske, usømmelige og diskriminerende innlegg vil bli fjernet.
  • Skriver kort.
  • Steinkjerleksikonet.no har redaktøransvar for alt som publiseres, men du er også personlig ansvarlig for innholdet i innlegget.
  • Publisering av opphavsrettsbeskyttet materiale er ikke tillatt.
  • Det er ikke tillatt å legge inn lenker i teksten.
  • Alle innlegg blir kontrollert etter at de er lagt inn.

Innlegg blir slettet hvis de bryter med våre regler.

Mest lest
Offisielle flaggdager
Prost
Gram, Bjørn Arild
Steinkjer kirke
Sandvika fjellstue
HAT
Foosnæs, Henrik
Bae, Ole Jakob
Sist oppdatert
Steinkjerbygg [innbyggerbetegnelse]
Runevegen
Høvdingvegen
Brynjevegen
Steinkjer treplantningsselskap
Steinkjerbygg AS
Høvdingvegen 10 [Høvdinggården]
Saxvik, Kjell
Aktuelt
God påske! (27.03.24)
Årsmøte i Foreningen gamle Steinkjer (20.03.24)
Lølandet (10.03.24)
Statens landbruksmaskinskole (26.02.24)
Påssåbyen etter bombingen (22.02.24)
Flere...
...et oppslagsverk om Steinkjer
- på nett!

Redaksjonen - Tips en venn - Utskrift - Kontakt oss - - Følg Steinkjerleksikonet på Twitter - RSS feed
Creative Commons License
Steinkjerleksikonet er lisensiert under en Creative Commons Navngivelse 3.0 Norge Lisens
Annonser
Annonser på Steinkjerleksikonet
Ta kontakt

Steinkjerleksikonets podkastkanal

Korte lydbilder – alltid tilgjengelig - på YouTube.
www.youtube.com/

Status oppkjørte skiløyper

Løypeinformasjon i Steinkjer. Zoom inn for detaljer.
www.skisporet.no

Steinkjerarkivet

Steinkjerbilder fra historielagene i Steinkjer
www.steinkjerarkivet.no/

Egge museum

Aktiviteter og opplevelser hele året.
www.eggemuseum.no

Steinkjer bibliotek

Mye mer enn bøker!
http://steinkjer.folkebibl.no/

Kjøp Steinkjer-litteratur på nett

Foreningen gamle Steinkjer har nettbutikk med Steinkjerhistorie.
www.gamlesteinkjer.net

Steinkjerleksikonet på Facebook

Diskuter Steinkjer- leksikonet på Facebook
www.steinkjerleksikonet.no
Annonsere?
Ta kontakt