Hjemmelaget jordbærsyltetøy i slutten av august: nostalgi.
Siste dagen med syltetøy-jordbær i dag, forkynte torghandleren på Steinkjer torg. Egentlig var siste dag i går, men han hadde skrangla sammen litt til i dag også. Jeg sikra meg en kasse. Seint ute med sylting. Bæra var fin den – veldig fin faktisk.
Men nyplukket jordbær i slutten av august på må være et værtegn - i kategorien: Når isen bærer til sankthans blir det sein vår.
Jammen har torghandel blitt modernisert også. Kort eller kontanter, sa torgkona da jeg skulle betale. Sånn er det, man må tilpasse seg tidens realiteter.
Eller kanskje hun hadde lært av Martnan. Da hadde bankene glemt å fylle opp bankautomatene. Enten hadde de sett feil på kalenderen og ikke fått med seg at det var Martna, eller så hadde de ikke forstått at loddsalg hos lag og foreninger fortsatt er basert på kontanter.
Men når sant skal sies er nok jordbærsyltetøyet i butikken billigere, og kanskje like godt, som det som er hjemmelaget. Kortreist bær og kontroll på sukkerinnholdet gjør kanskje hjemmeproduksjonen sunnere. På mange måter er det mest nostalgi i det å lage syltetøyet selv …
En jeg snakket med tidligere i uka mente «vi» var de siste sankerne i samfunnet. Han konstaterte at verken barn eller barnebarn hadde noen interesse for å sanke mat sjøl. Men noen må skaffe maten vi kjøper i butikken også …
Men nyrørt jordbærsyltetøy er godt!
Leserkommentarer
Ny leserkommentar
Steinkjerleksikonet.no ønsker en åpen og saklig debatt. Vi forbeholder oss retten til å fjerne innlegg som strider i mot våre
kommentarregler.
Regler for leserkommentarer på Steinkjerleksikonet.no:
- Diskuter sak, ikke person. Det er ikke tillatt å trakassere navngitte personer eller andre debattanter.
- Rasistiske, usømmelige og diskriminerende innlegg vil bli fjernet.
- Skriver kort.
- Steinkjerleksikonet.no har redaktøransvar for alt som publiseres, men du er også personlig ansvarlig for innholdet i innlegget.
- Publisering av opphavsrettsbeskyttet materiale er ikke tillatt.
- Det er ikke tillatt å legge inn lenker i teksten.
- Alle innlegg blir kontrollert etter at de er lagt inn.
Innlegg blir slettet hvis de bryter med våre regler.
Siste blogger
