Steinkjerleksikonet

Steinkjerleksikonet

...et oppslagsverk om Steinkjer - på nett!

Blogg

Høstjordbær

2012-08-21
Hjemmelaget jordbærsyltetøy i slutten av august: nostalgi.


Siste dagen med syltetøy-jordbær i dag, forkynte torghandleren på Steinkjer torg. Egentlig var siste dag i går, men han hadde skrangla sammen litt til i dag også. Jeg sikra meg en kasse. Seint ute med sylting. Bæra var fin den – veldig fin faktisk.

Men nyplukket jordbær i slutten av august på må være et værtegn - i kategorien: Når isen bærer til sankthans blir det sein vår.

Jammen har torghandel blitt modernisert også. Kort eller kontanter, sa torgkona da jeg skulle betale. Sånn er det, man må tilpasse seg tidens realiteter.

Eller kanskje hun hadde lært av Martnan. Da hadde bankene glemt å fylle opp bankautomatene. Enten hadde de sett feil på kalenderen og ikke fått med seg at det var Martna, eller så hadde de ikke forstått at loddsalg hos lag og foreninger fortsatt er basert på kontanter.

Men når sant skal sies er nok jordbærsyltetøyet i butikken billigere, og kanskje like godt, som det som er hjemmelaget. Kortreist bær og kontroll på sukkerinnholdet gjør kanskje hjemmeproduksjonen sunnere. På mange måter er det mest nostalgi i det å lage syltetøyet selv …

En jeg snakket med tidligere i uka mente «vi» var de siste sankerne i samfunnet. Han konstaterte at verken barn eller barnebarn hadde noen interesse for å sanke mat sjøl. Men noen må skaffe maten vi kjøper i butikken også …

Men nyrørt jordbærsyltetøy er godt!


Leserkommentarer

Ny leserkommentar


Steinkjerleksikonet.no ønsker en åpen og saklig debatt. Vi forbeholder oss retten til å fjerne innlegg som strider i mot våre kommentarregler.

Regler for leserkommentarer på Steinkjerleksikonet.no:

  • Diskuter sak, ikke person. Det er ikke tillatt å trakassere navngitte personer eller andre debattanter.
  • Rasistiske, usømmelige og diskriminerende innlegg vil bli fjernet.
  • Skriver kort.
  • Steinkjerleksikonet.no har redaktøransvar for alt som publiseres, men du er også personlig ansvarlig for innholdet i innlegget.
  • Publisering av opphavsrettsbeskyttet materiale er ikke tillatt.
  • Det er ikke tillatt å legge inn lenker i teksten.
  • Alle innlegg blir kontrollert etter at de er lagt inn.

Innlegg blir slettet hvis de bryter med våre regler.

Steinkjer leksikon logo
29.03.24
S
teinkjer
leksikonet
...et oppslagsverk om Steinkjer - på nett!
Oppslagsord

A B C D E F
G H I J K L
M N O P Q R
S T U V W X
Y Z Æ Ø Å ?
Søk
(i hele nettstedet)
 
 
Antall artikler:
3505
Antall bilder:
5314

 
 
Blogg

Høstjordbær

2012-08-21
Hjemmelaget jordbærsyltetøy i slutten av august: nostalgi.


Siste dagen med syltetøy-jordbær i dag, forkynte torghandleren på Steinkjer torg. Egentlig var siste dag i går, men han hadde skrangla sammen litt til i dag også. Jeg sikra meg en kasse. Seint ute med sylting. Bæra var fin den – veldig fin faktisk.

Men nyplukket jordbær i slutten av august på må være et værtegn - i kategorien: Når isen bærer til sankthans blir det sein vår.

Jammen har torghandel blitt modernisert også. Kort eller kontanter, sa torgkona da jeg skulle betale. Sånn er det, man må tilpasse seg tidens realiteter.

Eller kanskje hun hadde lært av Martnan. Da hadde bankene glemt å fylle opp bankautomatene. Enten hadde de sett feil på kalenderen og ikke fått med seg at det var Martna, eller så hadde de ikke forstått at loddsalg hos lag og foreninger fortsatt er basert på kontanter.

Men når sant skal sies er nok jordbærsyltetøyet i butikken billigere, og kanskje like godt, som det som er hjemmelaget. Kortreist bær og kontroll på sukkerinnholdet gjør kanskje hjemmeproduksjonen sunnere. På mange måter er det mest nostalgi i det å lage syltetøyet selv …

En jeg snakket med tidligere i uka mente «vi» var de siste sankerne i samfunnet. Han konstaterte at verken barn eller barnebarn hadde noen interesse for å sanke mat sjøl. Men noen må skaffe maten vi kjøper i butikken også …

Men nyrørt jordbærsyltetøy er godt!


Leserkommentarer

Ny leserkommentar


Steinkjerleksikonet.no ønsker en åpen og saklig debatt. Vi forbeholder oss retten til å fjerne innlegg som strider i mot våre kommentarregler.

Regler for leserkommentarer på Steinkjerleksikonet.no:

  • Diskuter sak, ikke person. Det er ikke tillatt å trakassere navngitte personer eller andre debattanter.
  • Rasistiske, usømmelige og diskriminerende innlegg vil bli fjernet.
  • Skriver kort.
  • Steinkjerleksikonet.no har redaktøransvar for alt som publiseres, men du er også personlig ansvarlig for innholdet i innlegget.
  • Publisering av opphavsrettsbeskyttet materiale er ikke tillatt.
  • Det er ikke tillatt å legge inn lenker i teksten.
  • Alle innlegg blir kontrollert etter at de er lagt inn.

Innlegg blir slettet hvis de bryter med våre regler.

Mest lest
Offisielle flaggdager
Prost
Garberg, Per
Foosnæs, Henrik
HAT
Sandvika fjellstue
Steinkjersannan leir [militærleir]
Verrans kommunevåpen
Sist oppdatert
Steinkjerbygg [innbyggerbetegnelse]
Runevegen
Høvdingvegen
Brynjevegen
Steinkjer treplantningsselskap
Steinkjerbygg AS
Høvdingvegen 10 [Høvdinggården]
Saxvik, Kjell
Aktuelt
God påske! (27.03.24)
Årsmøte i Foreningen gamle Steinkjer (20.03.24)
Lølandet (10.03.24)
Statens landbruksmaskinskole (26.02.24)
Påssåbyen etter bombingen (22.02.24)
Flere...
...et oppslagsverk om Steinkjer
- på nett!

Redaksjonen - Tips en venn - Utskrift - Kontakt oss - - Følg Steinkjerleksikonet på Twitter - RSS feed
Creative Commons License
Steinkjerleksikonet er lisensiert under en Creative Commons Navngivelse 3.0 Norge Lisens
Annonser
Annonser på Steinkjerleksikonet
Ta kontakt

Steinkjerleksikonets podkastkanal

Korte lydbilder – alltid tilgjengelig - på YouTube.
www.youtube.com/

Status oppkjørte skiløyper

Løypeinformasjon i Steinkjer. Zoom inn for detaljer.
www.skisporet.no

Steinkjerarkivet

Steinkjerbilder fra historielagene i Steinkjer
www.steinkjerarkivet.no/

Egge museum

Aktiviteter og opplevelser hele året.
www.eggemuseum.no

Steinkjer bibliotek

Mye mer enn bøker!
http://steinkjer.folkebibl.no/

Kjøp Steinkjer-litteratur på nett

Foreningen gamle Steinkjer har nettbutikk med Steinkjerhistorie.
www.gamlesteinkjer.net

Steinkjerleksikonet på Facebook

Diskuter Steinkjer- leksikonet på Facebook
www.steinkjerleksikonet.no
Annonsere?
Ta kontakt